【取魚(yú)子醬要?dú)Ⅶ\魚(yú)嗎】不需要的，鱘魚(yú)不會(huì)死的，放心，一種活體取卵制備鱘魚(yú)子醬的方法，其特征在于選擇卵巢發(fā)育到Ⅳ期末的鱘親魚(yú)，注射促黃體激素釋放激素類似物，待卵巢完全游離后，用含80～120ppm的丁香油的水將親魚(yú)麻醉，剖腹取卵，將卵在0～4℃下消毒，加入無(wú)碘食鹽腌漬，用篩網(wǎng)瀝干水分，紫外線消毒；將親魚(yú)縫合后用醫(yī)用雙氧水消毒，再注射0．2～2萬(wàn)國(guó)際單位的慶大霉素，放入清水池中暫養(yǎng) 。本發(fā)明方法簡(jiǎn)單、方便，不需要復(fù)雜設(shè)備；用自然捕撈的鱘魚(yú)或養(yǎng)殖的鱘魚(yú)制成魚(yú)子醬后，能使原料鱘魚(yú)免遭宰殺的厄運(yùn)，將存活的鱘魚(yú)放歸原水域，能保證其成活率達(dá)80％以上，從而保護(hù)了資源的可持續(xù)利用，提高了鱘魚(yú)的利用效率，也維護(hù)了生態(tài)平衡 。
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