【稀奶油是植物奶油嗎】
稀奶油是植物奶油 。植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的 。植脂奶油作為一種預(yù)攪打產(chǎn)品可用于生日蛋糕 ， 面包夾心 ， 慕思蛋糕等食品中 ， 已經(jīng)廣泛用于烘焙領(lǐng)域 。氫化油 ， 俗稱“植物奶精”“植脂末”“起酥油”“植物奶油”“植物黃油” 。在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅干等食品焙烤領(lǐng)域廣泛使用；油炸食物如炸雞、薯?xiàng)l、鹽酥雞等 。除此之外 ， 氫化油還藏身于巧克力、冰淇淋、奶油餅干、方便面、蛋黃派、咖啡伴侶（奶精）和奶油面包等食品中 。速食食品中大都含有此添加劑 。這些讓人嘴饞的食物 ， 要美味也都得靠氫化油 。傳統(tǒng)工藝的植物奶油產(chǎn)生大量反式脂肪酸 ， 增加患心血管疾病、糖尿病等疾病的風(fēng)險 ， 世界各國已紛紛對此進(jìn)行限制 。
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