最佳答案胡蘿卜挑選時要選擇外表沒有傷痕、斑點或者蟲眼的，這種胡蘿卜里面容易滋生細菌和雜質(zhì)，影響胡蘿卜的口感和味道，還會導致營養(yǎng)價值降低 。此外，挑選胡蘿卜時，要選擇形狀是上面粗末端稍細，近似圓柱形狀 ， 不大不小，個頭比較適中的 。【胡蘿卜挑選時要選擇外表】
胡蘿卜挑選時要選擇外表沒有傷痕、斑點或者蟲眼的，這種胡蘿卜里面容易滋生細菌和雜質(zhì)，影響胡蘿卜的口感和味道 ， 還會導致營養(yǎng)價值降低 。此外，挑選胡蘿卜時，要選擇形狀是上面粗末端稍細 ， 近似圓柱形狀，不大不小，個頭比較適中的 。
胡蘿卜：
胡蘿卜是傘形科、胡蘿卜屬野胡蘿卜的變種，一年生或二年生草本植物 。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色 。莖直立，高可達90厘米，多分枝 。葉片具長柄，羽狀復葉，裂片線形或披針形 ， 先端尖銳；葉柄基部擴大，形成葉鞘 。復傘形花序；花序梗有糙硬毛；總苞片多數(shù)，呈葉狀、結(jié)果期外緣的傘輻向內(nèi)彎曲；花通常白色，有時帶淡紅色；花柄不等長 。果實圓錐形，棱上有白色刺手 。期4月開花 。
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