一、材料：魷魚、料酒、青椒、白胡椒粉、鹽 。
二、制作：
1、魷魚洗凈 ， 切成卷曲的花，放少許料酒 ， 腌制10分鐘，青椒切菱形塊，待用 。
2、冷鍋中放少許油 ， 依次放青椒、魷魚，蓋上鍋蓋，開中小火 。
【順德小炒皇怎么做】3、等鍋邊有蒸汽冒出 ， 關(guān)火，加鹽、白胡椒粉，攪拌均勻，即可出鍋 。
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