【鹽水沸點】
鹽水的沸點隨鹽的濃度而變 ， 當(dāng)鹽度每升高1%時 ， 則鹽水沸點溫度升高0.16℃ ， 10%濃度的鹽水沸點大約在101.6℃ 。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下 ， 鹽水的沸點總是高于水 ， 氯化鈉很容易溶于水 ， 同時分解成鈉離子和氯離子 ， 并且在液體的內(nèi)部擴散開來 。水分子如果要變成水蒸氣 ， 就需要在脫離其他水分子吸引的同時擺脫鈉離子和氯離子的束縛 。因此它需要有更多的能量 ， 所以產(chǎn)生水蒸氣所需的溫度也更高 。
鹽水就是在一杯水中 ， 加入了食鹽 ， 就稱作鹽水 。早在古代前 ， 古人就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了這種水的存在 。通常情況下海水中溶解的鹽含量為35000mg/L（3.5%） ， 其中包括20000mg/L的氯化物 ， 主要是食鹽類 ， 另外也存在其他種鹽水 ， 其中一些含溶解鹽300000mg/L 。當(dāng)家中有灰塵或污垢時 ， 在臟處潑上一些鹽水 ， 即可達到殺菌的效果 ， 原理為利用鹽水的滲透壓 ， 令細(xì)菌失去水分 。另外如果家中大掃除時在角落灑一些鹽水 ， 也可以避免蟑螂及其他蚊蟲的侵入 。這樣還可以不用買殺蟲劑 ， 有預(yù)防全球暖化的效果 。
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