沸點的定義：當蒸氣壓等于外界壓力時,液體便沸騰,此時的溫度稱為沸點 。外壓不同時,液體沸點將做出相應的改變 。所以即使是室溫,只要環(huán)境壓力夠低,水就會沸騰 。
【水在真空中的沸點是多少】真空就沒有任何壓強 。理論上說,水的溫度只要比絕對0度高都可以沸騰，但是絕對真空是不可能達到的 。
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