1、看軟硬：捏一下蘋果芒 ， 變軟即是成熟 。芒果中間、尖部變軟 ， 蒂部還是硬的 ， 則表示成熟不均勻 。
2、看顏色：當(dāng)蘋果芒表皮變成粉紅色時 ， 選皮質(zhì)細(xì)膩且顏色深的 ， 即是新鮮熟透 。顏色發(fā)綠則是沒有完全成熟 。
3、看肉質(zhì)：輕輕地按壓果肉 ， 成熟芒果會感覺到很有彈性 。
蘋果芒果：【蘋果芒果怎么算熟】蘋果芒果為漆樹科杧果屬常綠大喬木 ， 高10-20米 。樹皮灰褐色 ， 小枝褐色 ， 無毛 。葉薄革質(zhì) ， 常集生枝頂 ， 葉形和大小變化較大 ， 通常為長圓形或長圓狀披針形 。核果大 ， 腎形 ， 成熟時黃色 ， 中果皮肉質(zhì) ， 肥厚 ， 鮮黃色 ， 味甜 ， 果核堅硬 。生于海拔200-1350米的山坡 ， 河谷或曠野的林中 。苞片披針形 ， 長約一點五毫米 ， 被微柔毛 ?；ㄐ?nbsp;， 雜性 ， 黃色或淡黃色 。萼片卵狀披針形 ， 漸尖 ， 外面被微柔毛 ， 邊緣具細(xì)睫毛 ?；ò觊L圓形或長圓狀披針形 ， 無毛 ， 里面具3-5條棕褐色突起的脈紋 ， 開花時外卷 。
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