最佳答案可可含量不同：黑巧克力上包裝上的70%、85%指的是巧克力中的可可含量，數(shù)值越高 ， 可可含量越高 ?？诟胁煌?5%黑巧克力的可可含量比70%高，所以85%的黑巧克力比70%要苦 。
1、可可含量不同：黑巧克力上包裝上的70%、85%指的是巧克力中的可可含量，數(shù)值越高，可可含量越高 。
2、口感不同：85%黑巧克力的可可含量比70%高 ， 所以85%的黑巧克力比70%要苦 。
黑巧克力：
【黑巧克力70和85的區(qū)別】黑巧克力，硬度較大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之間，或乳質(zhì)含量少于12%的巧克力 。因?yàn)榍煽肆υ谥圃爝^程中所加進(jìn)的成分不同，也造就了它多變的面貌 。市面上的巧克力，依成分大約可分為：黑巧克力乳質(zhì)含量少于12%；牛奶巧克力至少含10%的可可漿及至少12%的乳質(zhì)；代可可脂巧克力不含可可脂的巧克力；白巧克力不含可可粉的巧克力 。其中以牛奶巧克力最為普遍 。
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