生物特性
烏骨羊的外貌特征與藏系羊相似 ， 仔細(xì)觀察才能分辨得出 。烏骨羊體大膘肥 ， 抗病力強(qiáng) ， 耐粗飼 ， 適應(yīng)性強(qiáng) ， 對(duì)潮濕、寒冷、干燥氣候均能適應(yīng) ， 被山東等地引去飼養(yǎng) ， 都能很好的生長(zhǎng) ， 在較好的飼養(yǎng)條件下 ， 6月齡羊身高55厘米左右 ， 體重30-40公斤 ， 羔羊成活率98%以上 。
外貌特征
烏骨羊毛色純黑色占30%、純白色35%、黑白雜花35% ， 有角和無(wú)角各占一半 ， 少數(shù)有角的角呈半螺旋狀向兩側(cè)后彎 ， 頸短無(wú)褶皺 ， 髻甲低小 ， 胸深寬、背平直、腹大而不下垂 ， 體軀相對(duì)較短 ， 四肢粗壯有力 ， 尾短小呈圓錐形 ， 頭及四肢被毛覆蓋較差 ， 被毛粗（主要用來(lái)制作披、墊氈、地毯） 。
成年公母羊體重在38-58公斤之間 ， 體高61-69厘米 。初生羔羊重2.2-3公斤 ， 6月齡重22公斤 ， 12月齡重25-36公斤 ， 18月齡重30-40公斤 ， 24月齡重36-45公斤 ， 36-48月齡重40-58公斤 。
繁殖性能
烏骨羊年產(chǎn)毛1.2-1.5公斤 ， 多數(shù)母羊2年3胎 ， 產(chǎn)羔率90%以上 ， 母羊初配年齡12月齡 ， 發(fā)情周期16-18天 ， 持續(xù)24-48小時(shí) ， 妊娠145-150天 。
相關(guān)研究
烏骨羊肉質(zhì)鮮美 ， 黑色素含量豐富 ， 具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)雙重保健功能 。肉：益氣補(bǔ)虛 ， 用于腰膝酸痛 。骨：祛風(fēng)止痛 ， 用于風(fēng)濕、四肢麻木等 。羊胎盤(pán)可益腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)虛、調(diào)經(jīng) ， 產(chǎn)后滋補(bǔ)有特效 ， 另外心、肝、膽、血、腎、甲狀腺等均可入藥 。所以烏骨羊全身都是寶 ， 具有向藥品、營(yíng)養(yǎng)保健品深層次開(kāi)發(fā)不可估量的價(jià)值 。
通過(guò)小鼠實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn) ， 烏骨羊的總脂質(zhì)和酶解制得的活性肽能顯著升高血虛小鼠的紅細(xì)胞數(shù)、白細(xì)胞數(shù)、血紅蛋白含量、紅細(xì)胞積壓、胸腺指數(shù)和體溫 ， 增強(qiáng)小鼠的體力 ， 具有明確的補(bǔ)血作用 。還能夠延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間 ， 增強(qiáng)小鼠體力 ， 有抗疲勞作用 。烏骨羊總脂質(zhì)直接外用于老齡小鼠皮膚表面 ， 能增加皮膚水份和羥脯氨酸含量 ， 具有明顯的延緩皮膚衰老作用 ， 同時(shí)不會(huì)造成正常小鼠血脂、膽固醇升高 ， 還有降低總甘油三脂、脂蛋白 A ， 升高高密度脂蛋白含量作用 。
通過(guò)Ⅱ型糖尿病大鼠模型實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn) ， 烏骨羊的黑色素對(duì)Ⅱ型糖尿病模型大鼠具有降糖活性 ， 其機(jī)理可能是通過(guò)提高血清總抗氧化能力 ， 清除自由基 ， 減輕脂質(zhì)過(guò)氧化 ， 改善脂代謝異常升高Na ， K ， Ca ， Mg的活力 ， 促進(jìn)肝糖原、肌糖原合成 ， 提高胰島素敏感性 ， 減輕胰島素抵抗 ， 改善糖代謝 ， 而使空腹血糖下降 。
據(jù)測(cè)定 ， 烏骨羊的肉中黑色素物質(zhì)含量比普通羊肉高若干倍 ， 而黑色素在藥理上已被證實(shí)具有：消除體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、美容和益氣補(bǔ)腎的作用 。又發(fā)現(xiàn)黑色素具有體外抑制流感病毒的狗腎傳代細(xì)胞凋亡的作用 。
烏骨羊中所含生物鐵是腦神經(jīng)元細(xì)胞發(fā)育最重要的生物物質(zhì) ， 對(duì)妊娠生理性貧血有較顯著的改善作用 ， 孕婦每日少量食用就可有效預(yù)防生理性貧血等癥狀 ， 促進(jìn)胎兒健康發(fā)育 。其美容抗衰老的功效也正是烏骨羊被稱為羊中極品的重要原因之一 。
