最佳答案看顏色：看黑芝麻的顏色有無異常，變質(zhì)過期的黑芝麻顏色會略顯灰白 。聞氣味：用手捏芝麻，輕輕捏開，湊近聞氣味 。如果有霉味或者難聞的氣味就說明已過期 。泡水檢測：把一小撮黑芝麻泡在水里，等待五分鐘 ， 看水的顏色有沒有變化 。水變得渾濁，像墨水一樣，就說明已變質(zhì)過期 。【如何判斷黑芝麻是否變質(zhì)】
1、看顏色：看黑芝麻的顏色有無異常 ， 變質(zhì)過期的黑芝麻顏色會略顯灰白 。
2、聞氣味：用手捏芝麻，輕輕捏開，湊近聞氣味 。如果有霉味或者難聞的氣味就說明已過期 。
3、泡水檢測：把一小撮黑芝麻泡在水里 ， 等待五分鐘，看水的顏色有沒有變化 。水變得渾濁，像墨水一樣 ， 就說明已變質(zhì)過期 。
黑芝麻：
黑芝麻是胡麻科胡麻屬植物 。芝麻的黑色種子，也叫胡麻、油麻、巨勝、脂麻，分布于安徽、湖北、貴州、云南、廣西、四川等地 。由于種子小 ， 根系淺，最適合在微酸至中性（PH6.5-7.5）的疏松土壤中種植，疏松土壤能協(xié)調(diào)水、肥、空氣之間的供給矛盾，有利于根系的伸展 。芝麻全生育期都需要充足的陽光，充足的陽光能加強光合作用 ， 有助于營養(yǎng)物質(zhì)的積累，滿足開花結(jié)實的需要，使果多粒飽 ， 有利于油分的形成 。
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