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【誰(shuí)知道韓國(guó)泡菜和辣醬怎么做】韓國(guó)泡菜是一種以蔬菜為主要原料，各種水果、海鮮及肉料為配料的發(fā)酵食品。
泡菜的做法：
把蘿卜切成絲條，蔥也切成條狀，放在盆里；再依次放進(jìn)白糖、精鹽、芝麻、辣椒末、蒜泥、姜絲、魚(yú)露，攪拌成泥狀調(diào)料，均勻地抹在蔬菜葉子上，一層一層涂抹，然后裝在壇子里，過(guò)幾天后即可。辣醬的做法：
將黃醬放入一個(gè)有蓋的小盆里，倒入糖稀，攪勻均勻后，放入微波爐內(nèi)加熱。加熱后拿出來(lái)晾冰，冰了之后，倒入辣椒面，攪勻，再放入微波爐內(nèi)加熱，等冒泡后拿出，放入味精即可。

誰(shuí)知道韓國(guó)泡菜和辣醬怎么做

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