【何首烏的正確吃法】1、首烏煮雞蛋：
原料：何首烏60克，雞蛋2只 。調(diào)料：精鹽、味精
做法：
將何首烏洗凈，浸潤切片
將何首烏放入砂鍋內(nèi)，竹茹適量清水，放進(jìn)雞蛋，煮至雞蛋熟，撈出去掉蛋殼，雞蛋、鹽、味精放進(jìn)鍋內(nèi)，再煮片刻，盛入碗中即成 。
適合：此菜由何首烏、雞蛋相合而成，何首烏能補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā) 。雞蛋養(yǎng)心補(bǔ)血，合用具有補(bǔ)肝益腎、填精烏發(fā)、安神養(yǎng)心、延緩衰老的功效 。用于肝腎、虛損、精血不足、須發(fā)斑白、未老先衰之人食用 。健康人食之可益智延緩衰老，烏發(fā) 。
2、首烏雞湯：
用料：草母雞1只，首烏30克，黃酒、姜、蔥、鹽、味精各適量 。
制作：首烏研成粗末裝入紗布袋內(nèi)，雞洗凈去雜物;將首烏袋納入雞腹中，同事納入蔥姜，將雞放入砂鍋中，加入清水適量，用大火煮沸后，改用文火煮至雞熟爛，加入鹽與味精，燒煮片刻即可 。
適合：益氣養(yǎng)生補(bǔ)精填髓氣血不足子宮脫垂脫肛痔瘡 。
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