最佳答案糯米腸要風(fēng)干7-10天 。風(fēng)干糯米腸注意要將腸掛在陰涼、背光、通風(fēng)處，每隔2-3天翻一次面 。用牙簽或者針，將灌好的糯米腸表面扎上一些小孔 。糯米腸是一種富有創(chuàng)意的米類加工品，將調(diào)味后的糯米塞入洗凈后的豬大腸 ， 既成攜帶方便的糯米腸，也稱為米腸，是很普遍的一種小吃 。
糯米腸要風(fēng)干7-10天 。風(fēng)干糯米腸注意要將腸掛在陰涼、背光、通風(fēng)處，每隔2-3天翻一次面 。用牙簽或者針 ， 將灌好的糯米腸表面扎上一些小孔 。糯米腸是一種富有創(chuàng)意的米類加工品，將調(diào)味后的糯米塞入洗凈后的豬大腸 ， 既成攜帶方便的糯米腸，也稱為米腸，是很普遍的一種小吃 。
糯米腸：
【糯米腸要風(fēng)干幾天】糯米腸隸屬于廣義的香腸 ， 不過內(nèi)餡以糯米為主 。生的長(zhǎng)糯米經(jīng)過浸泡后與絞肉、蝦米、紅蔥頭一起快炒，并加入醬油、米酒、鹽等調(diào)味，成為糯米內(nèi)餡 。之后再將糯米內(nèi)餡灌入處理過的豬大腸或其他動(dòng)物的大腸中 ， 即是所謂的糯米腸，然后再予以蒸熟，便可食用 。一條糯米腸長(zhǎng)度通常約為10至15公分，直徑則在3公分至4公分之間 。糯米腸的吃法很多元 。早期糯米腸都以蒸煮為主，之後再切為若干小片，沾甜辣醬、蕃茄醬或醬油膏等調(diào)味料食用 。
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