1、螃蟹泡水30分鐘 。
2、分離殼肉即蟹鉗 。
3、蟹殼邊的殼用剪刀剪掉 ， 吃起來(lái)更方便些 。
4、蟹肉沿著中間凹凸處切兩半 。
5、蟹腳輕輕拍碎，腌的時(shí)候更入味 。
6、 姜蔥香菜切段，辣椒蒜頭切碎，倒醋 ， 醬油放鹽 。
【誰(shuí)可以告訴我腌制螃蟹的方法】7、加點(diǎn)涼開水，攪拌之后放冰箱兩小時(shí)即可食用 。
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