一般來(lái)說(shuō)，做好的涼粉不建議放置太久 ， 最好是現(xiàn)做現(xiàn)吃 。因?yàn)闆龇郾旧砗写罅康乃?，放置久了?huì)長(zhǎng)細(xì)菌，人吃了帶細(xì)菌的食品肯定是不好的 。
涼粉保存久一些的方法：
可將涼粉瀝干 ， 使得涼粉上面不能有水；將涼粉放入冰箱中冷藏，最多可以放置五天；【誰(shuí)知道涼粉如何保存久一些】注意：需要保存的涼粉一定不能含有任何雜質(zhì) 。
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