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青椒的做法 青椒怎么做好吃


青椒的做法 青椒怎么做好吃

1、備齊食材
2、熱鍋翻炒
3、加入調(diào)味品
4、裝盤(pán)上桌
經(jīng)驗(yàn)步驟:
    1齊食材,這種辣椒不太辣,如果喜歡吃更辣的辣椒,可以選用尖椒 。青椒去蒂去籽洗凈切成絲、雞蛋去殼攪成雞蛋液 。先往雞蛋中加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌,使雞蛋更入味 。
    2【青椒的做法 青椒怎么做好吃】熱鍋翻炒鍋燒熱倒入油,油熱后加入青椒絲 。翻炒幾下加入少量鹽,使青椒入味 。炒至青椒變軟,將雞蛋液均勻撒入到青椒上面 。很多小伙伴都會(huì)將青椒和雞蛋分開(kāi)炒,這樣炒個(gè)人覺(jué)得不好吃,只有將雞蛋液融入到青椒中,才更有味 。
    3加入調(diào)味品此時(shí)不要翻炒,加入一點(diǎn)十三香調(diào)料,加入這個(gè)雞蛋更入味,更增添香氣,不喜歡這個(gè)調(diào)料可以不加哦!待雞蛋液定型凝固,用鍋鏟翻面,翻炒幾下加入少量雞精 。
    4裝盤(pán)上桌,每一個(gè)青椒上面融入了雞蛋,這樣才更好吃,有沒(méi)有?

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