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白色的蘑菇叫什么

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最佳答案白色的蘑菇叫雙孢蘑菇 。雙孢蘑菇是蘑菇科蘑菇屬真菌 ， 又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等 。雙孢蘑菇子實(shí)體中等大，菌蓋寬5-12厘米，初半球形，后平展，略干漸變黃色，邊緣初期內(nèi)卷 。菌肉白色，具蘑菇特有的氣味 。菌柄長4.5-9厘米 ， 粗1.5-3.5厘米，近圓柱形，內(nèi)部松軟或中實(shí) 。【白色的蘑菇叫什么】

白色的蘑菇叫什么



白色的蘑菇叫雙孢蘑菇 。雙孢蘑菇是蘑菇科蘑菇屬真菌，又名白蘑菇、蘑菇、口蘑、洋蘑菇等 。雙孢蘑菇子實(shí)體中等大，菌蓋寬5-12厘米，初半球形，后平展，略干漸變黃色，邊緣初期內(nèi)卷 。菌肉白色，具蘑菇特有的氣味 。菌柄長4.5-9厘米，粗1.5-3.5厘米，近圓柱形，內(nèi)部松軟或中實(shí) 。
雙孢蘑菇價(jià)值：
雙孢蘑菇可食用 ， 味道鮮美，是一種栽培規(guī)模大、栽培范圍廣的食用菌 。其蛋白質(zhì)含量高達(dá)42%（干重），氨基酸的種類豐富 ， 核苷酸和維生素也很豐富 。雙孢蘑菇子實(shí)體蛋白質(zhì)含量高，粗蛋白含量接近40%，但脂肪含量只有1.5% 。從蛋白質(zhì)氨基酸組成來看，含有17種氨基酸，氨基酸含量為19.55%；其中含8種人體必需氨基酸，必需氨基酸含量占氨基酸總量的42.30% 。

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