最佳答案真空冷凍：將香腸裝進保鮮袋 ， 擠掉空氣后將口封緊，可以防止串味、表面干硬 。放在陰涼的環(huán)境：冬天本身很冷，也很干燥，特別適合風(fēng)干肉類 ， 也很適合懸掛存放，只要放在陰涼的地方，不要再暴曬即可 。利用白酒：香腸表面抹上白酒，放進容器內(nèi)，然后將容器密封 ， 放在一個干燥避光的地方 ， 即可長時間保存香腸，不怕變質(zhì)變味，白酒還可以給香腸增加香氣，口感更佳 。【怎么讓香腸保持口感】
1、真空冷凍：將香腸裝進保鮮袋，擠掉空氣后將口封緊 ， 可以防止串味、表面干硬 。
2、放在陰涼的環(huán)境：冬天本身很冷，也很干燥，特別適合風(fēng)干肉類，也很適合懸掛存放 ， 只要放在陰涼的地方，不要再暴曬即可 。
3、利用白酒：香腸表面抹上白酒，放進容器內(nèi) ， 然后將容器密封，放在一個干燥避光的地方，即可長時間保存香腸，不怕變質(zhì)變味 ， 白酒還可以給香腸增加香氣，口感更佳 。
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