最佳答案銀耳要煮10-20分鐘才熟，通常會(huì)將銀耳煮出黏稠感，會(huì)一直煮1個(gè)小時(shí)左右 。銀耳營養(yǎng)豐富，盡量當(dāng)天食用，防止變質(zhì) 。銀耳是銀耳科銀耳屬真菌的子實(shí)體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱 。銀耳通常呈菊花狀或雞冠狀 ， 直徑5-10厘米，柔軟潔白、半透明、富有彈性 。
銀耳要煮10-20分鐘才熟，通常會(huì)將銀耳煮出黏稠感，會(huì)一直煮1個(gè)小時(shí)左右 。銀耳營養(yǎng)豐富，盡量當(dāng)天食用，防止變質(zhì) 。銀耳是銀耳科銀耳屬真菌的子實(shí)體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等 ， 有“菌中之冠”的美稱 。銀耳通常呈菊花狀或雞冠狀，直徑5-10厘米，柔軟潔白、半透明、富有彈性 。
銀耳營養(yǎng)價(jià)值：
【銀耳要煮多久才熟】銀耳的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富 ， 在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì) 。銀耳的蛋白質(zhì)中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、谷氨酸等17種氨基酸 ， 其中含量最大的是脯氨酸 。銀耳含有大約0.6%-1.28%的脂肪，其中不飽和脂肪酸約占總脂肪酸量的75%左右，其中主要成分是亞油酸 。
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