鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用 。那要怎么做才好吃
將海鱸魚清洗干凈，用食鹽抹遍魚身 。并放入料酒腌制10-15分鐘 。
將香蔥頭，姜 ， 蒜洗凈，切成碎末，備用 。
【海鱸魚要怎么做才好吃】將香蔥的青色部分（即葉子）切段 。取一些生姜洗凈，切成片 。
拿一個大盤 。底部鋪滿蔥段，姜片 。將腌好的魚放在上面 。在上面鋪一層蔥段和姜片 。
蒸鍋上汽后 。將擺好的海鱸魚放上去 ， 蒸8-12分鐘 。拿一根筷子輕戳魚身，能骨肉分離，就表示蒸好了
熱鍋下油 。先放姜蒜末爆出香味 。再下蔥末 。翻炒片刻后，加入料酒，醬油 。翻炒后加入胡椒粉少許 。關(guān)火 。
將炒好的醬汁，均勻的淋在蒸好的魚身上 。即可上桌 。
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