【香菜的作用】一、作用
1、開胃健食：它含有揮發(fā)性的植物油 ， 能增香 。如果食欲不振的人在吃飯之前適量吃些涼拌的香菜 ， 這樣能夠開胃 ， 從而增加食欲 。
2、潤腸通便：它的膳食纖維的含量比較高 ， 食用之后能增加食物的濕度 ， 從而會促進腸道蠕動 ， 讓腸胃里的食物殘渣能更快的排出來 ， 比較適合便秘的人吃 。不過要注意食用的量 ， 不能過量 。
3、美容養(yǎng)顏：它里面含有較高的維生素C ， 而這種元素能抗氧化 ， 會消除自由基 ， 從而減少對皮膚方面的傷害 ， 可美容養(yǎng)顏 ， 愛美的人可少量食用 。
4、防治感冒：它不僅是一種蔬菜 ， 可提味 ， 還是一種藥材 ， 能防治感冒 ， 對風熱風寒的效果較好 。里面含的植物酸高 ， 因此還能防治細菌性感冒 。
二、孕婦不建議吃
根據(jù)醫(yī)學方面的研究 ， 它能促進子宮收縮 ， 在過去經(jīng)常被當做催產劑使用 ， 因此孕婦不能吃 。若是大量的食用 ， 容易導致流產現(xiàn)象 ， 帶來嚴重的后果 。
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