1、牛肉放入盆中泡水一小時(shí) ， 浸出里面的血水 。
2、和面 ， 用溫水適量 ， 面用筷子攪拌成面團(tuán)就可以了 。
3、泡好水的牛肉切小片或者肉丁 ， 按照一斤肉三顆大蔥的比例加蔥 ， 姜適量 。調(diào)料要嚴(yán)格按照順序放：放適量醬油將肉餡拌一下 ， 然后放入蔥姜 ， 放入植物油 ， 拌勻 ， 再放入鹽和味精就可以了 ， 而且不要使勁攪拌 ， 只要能把餡料拌勻就可以了 ， 使勁攪拌會讓牛肉成為一塊死肉 ， 柴牙的那種 。
4、案板上多放案粉 ， 面團(tuán)切成適量大小 ， 搟薄皮 。
5、面皮里放足量的肉餡 ， 像包包子那么多 。
6、包成圓包子裝 ， 放在已經(jīng)熱好的平底鍋或者電餅鐺里 ， 油要非常的熱 ， 包子一下去就能冒泡的那種 ， 用手把包子在鍋里按壓扁平 ， 煎至兩面微黃 ， 就成熟了 。
【灌湯牛肉餅的做法】7、出鍋就可以大快朵頤了!
推薦閱讀
- 植絨和牛津布的區(qū)別是什么
- 紅牛是碳酸飲料嗎
- 功勞獨(dú)享是什么動物
- 熟牛肉放冰箱時(shí)間長了怎么處理
- 最強(qiáng)蝸牛鳳凰的羽毛技能是什么
- 牽?；ǖ恼鄯?牽?；ㄔ趺凑酆每?
- 牛油果能放幾天
- 牛尾巴意思
- 牛奶加雞蛋怎么做冰棍
- 牛肋條是什么部位的肉 牛肋條是牛的哪個部分的肉