主料為，鴨架1到2副、冬瓜500克、生姜3片、鹽1匙
步驟為
1、鴨架斬塊 ， 用清水泡去血水 。
2、冬瓜洗凈，皮和籽都留著切大塊 。
3、將冬瓜和鴨架放入砂鍋中 。
4、加入姜片和足量的清水，加蓋燉煮 。
5、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火 。
6、其間用湯勺將浮沫舀出去 。
【熟鴨架怎么做湯】7、煲1小時(shí)后加食鹽調(diào)味即可食用 。
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