【為何黃鱔由雄性變成雌性】鱔魚的一生有兩次性成熟 。第一次性成熟是從胚胎到產(chǎn)卵之前 ， 也就是說20厘米以內(nèi)的黃鱔大部分都是母的 。在它產(chǎn)完卵以后，黃鱔的卵巢就開始逐步變?yōu)榫?。在卵巢變?yōu)榫驳倪@個(gè)期間叫做雌雄兼體時(shí)期 。然后隨著個(gè)體的增大，黃鱔卵巢變?yōu)榫惨院?，也就是第二次性成?。第二次性成熟，性別就固定下來，就再也變不回來了，永遠(yuǎn)都是一個(gè)公的了 。也就是說 ， 鱔魚胚胎發(fā)育到第一次性成熟時(shí)為雌性，可是從第二次性成熟開始時(shí)它又變成雄性了 。這就是說，黃鱔在一生中既當(dāng)媽又當(dāng)?shù)?。這種陰陽(yáng)轉(zhuǎn)變過程，在生物學(xué)上稱為性逆轉(zhuǎn) 。換而言之，鱔魚小的時(shí)候，都是清一色的雌性；等發(fā)育成熟，產(chǎn)完卵以后，就會(huì)由雌性逐步向雄性轉(zhuǎn)變 。而長(zhǎng)大后 ， 粗粗壯壯的鱔魚又都成為清一色的雄性 。
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