1、鹵湯有點酸的話最好是直接倒掉，然后重新做鹵湯，發(fā)酸的鹵湯已經(jīng)是變質的狀態(tài)，不適合繼續(xù)使用 。
【鹵湯有點酸怎么辦 鹵湯有點酸應該怎么辦】2、鹵湯發(fā)酸是因為環(huán)境中的細菌進入鹵湯中進行大量繁殖，使用的話首先要把鹵湯燒開滅菌，保持在沸騰狀態(tài)15分鐘，之后重新調(diào)味挽救 。
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