【吃鵝蛋皮有什么好處】1、補充黏液蛋白：鵝蛋皮中含有黏液蛋白 ， 它的主要成分是黏多糖組成的糖蛋白，可分解很多的氨基酸 ， 促進人體關(guān)節(jié)內(nèi)的粘液蛋白合成，對于關(guān)節(jié)干澀、疼痛有一定的緩解作用 。
2、補充鈣：鵝蛋皮中鈣元素的含量較高，并且屬于結(jié)核性鈣，比較好消化吸收，適合骨質(zhì)疏松、鈣磷平衡失調(diào)、生長發(fā)育青少年以及孕婦內(nèi)服 ， 可補鈣健骨 。
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