買(mǎi)筷子時(shí)，“木筷、竹筷、合金筷”哪種更好？為了健康，搞懂再買(mǎi) 。
【合金筷子是什么材質(zhì) 合金筷子和木筷子哪個(gè)更健康】不知不覺(jué)，轉(zhuǎn)眼間時(shí)間已進(jìn)入臘月，“進(jìn)了臘月門(mén)，轉(zhuǎn)眼就是年”，小時(shí)候每當(dāng)進(jìn)了臘月后，家里的大人們就逐漸的開(kāi)始為過(guò)年忙碌起來(lái)了，準(zhǔn)備各種年貨，置辦過(guò)年需要的各種物品，碗筷就是其中之一 。
每年到了快過(guò)年的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)新買(mǎi)一些碗筷和盤(pán)子，哪怕家里不缺這些東西，也還是要買(mǎi)一些新的，一方面是為了替換那些已經(jīng)用舊了或有損壞的餐具；
另一方面是因?yàn)樵诿耖g習(xí)俗中，家里新買(mǎi)一些碗筷表示新的一年添丁添口，人丁興旺，代表著一種美好的寓意 。
在購(gòu)買(mǎi)筷子的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，超市里面的筷子各種各樣，有木質(zhì)的、竹質(zhì)的、鐵質(zhì)的、合金的等等，那么到底哪種材質(zhì)更好，我們應(yīng)該如何來(lái)選擇呢？下面就來(lái)和大家分享一下選擇筷子的一些方法 。
木筷 木筷是我們生活中最常見(jiàn)的筷子，也是使用最多的筷子，制作木筷的木材一般是白樺木、椴木、橡木、水曲柳等，也有一些像雞翅木、紫檀等比較名貴的木材 。
木筷的好處是材質(zhì)為天然木材，健康無(wú)毒，使用放心；但木筷也有缺點(diǎn)，因?yàn)槟举|(zhì)吸水性強(qiáng)，所以木筷清洗后不易晾干，容易發(fā)霉，滋生細(xì)菌，所以使用木筷時(shí)要注意干燥和清潔 。
竹筷 竹筷是用竹子加工制作而成，和木筷一樣，竹筷也是純天然，健康無(wú)害的，而且竹子一般多為人工種植，所以使用竹筷可以節(jié)省木材，保護(hù)自然，更加環(huán)保 。
和木筷相比，竹筷硬度更高一點(diǎn)，不易磨損，經(jīng)過(guò)打磨加工后，表面也更為光滑，相對(duì)不易滋生細(xì)菌；但竹子吸水性也很強(qiáng)，所以在使用時(shí)同樣要注意保持干燥，經(jīng)常消毒，避免潮濕發(fā)霉 。
合金筷 合金筷子出現(xiàn)的時(shí)間比較晚，但是由于其優(yōu)點(diǎn)突出，所以很快就在市場(chǎng)站穩(wěn)了腳跟，也很受消費(fèi)者的喜歡，現(xiàn)在一些酒店等餐飲場(chǎng)所用的大部分都是合金筷子 。
合金筷子是由“高分子材料”和“玻璃纖維”制作而成，材料安全衛(wèi)生，筷子表面光滑，不吸附性更容易清洗，也不容易被腐蝕污染，而且合金筷子的韌性強(qiáng)，耐熱性好，基本不會(huì)變形 。
不銹鋼筷 不銹鋼筷也是超市里經(jīng)?？吹降目曜?，相對(duì)于木質(zhì)和竹質(zhì)的筷子來(lái)說(shuō)，不銹鋼筷子硬度更高，耐腐蝕和耐污染性也更強(qiáng)，容易清潔，不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉、長(zhǎng)毛的情況 。
但是不銹鋼筷子是由金屬材料制成的，筷子的導(dǎo)熱性很強(qiáng)，在夾取一些高溫食物，比如吃火鍋時(shí)，使用不銹鋼筷子容易燙傷嘴，而且不銹鋼筷子表面太過(guò)光滑，使用起來(lái)不如其它筷子方便好用 。
買(mǎi)筷子牢記'3不選“ 1、塑料筷子不選
除了以上這幾種材料的筷子之外，還有一種塑料材質(zhì)的筷子，因?yàn)樗芰嫌龅礁邷厝菀鬃冃?、分解，可能產(chǎn)生一些對(duì)身體有害的物質(zhì)，而且塑料筷子的原材料千差萬(wàn)別，良莠不一，很難分辨，所以不建議選塑料材質(zhì)的筷子 。
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