【新不銹鋼蒸鍋開鍋方法】
1、新買的不銹鋼蒸鍋先用洗潔精清洗一遍 ， 再用熱水沖洗干凈 ， 以除去油質(zhì)和浮灰等雜質(zhì) 。
2、再在鍋內(nèi)倒入清水 ， 加少許白醋 ， 放置于爐具上加熱至沸騰 ， 關火 ， 再用熱水沖洗干凈 ， 以除去金屬和油等雜質(zhì) 。
3、洗凈的不銹鋼蒸鍋再次放置于爐具上 ， 干燒去水分后關火 ， 趁鍋溫熱倒少許食用油 ， 用軟布將食用油抹勻鍋內(nèi)壁 。
4、這樣就開鍋完成了 。
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