根據(jù)情況而定 。龍眼的保存時間與龍眼的質(zhì)量有關 ， 品質(zhì)佳的龍眼在常溫中可以存放3-4天 ， 不新鮮的龍眼在常溫中只能存放1-2天 。龍眼放冰箱冷藏可以存放5-7天 ， 冰箱冷藏是常用的食物儲存方法之一 ， 將龍眼放到冰箱冷藏 ， 既不會破壞其含有的營養(yǎng)物質(zhì) ， 又能延長保鮮期 。
如何挑選龍眼：
1、看顏色：以土黃色為佳！這種龍眼 ， 日照比較充足 ， 水分也比較多 ， 口感甘甜！如若發(fā)現(xiàn)龍眼的果皮有部分是青色 ， 則代表這個龍眼成熟度不夠 。再就是顏色為金黃色的龍眼 ， 也是不怎么甜的 。
2、看形狀：大的龍眼水分多 ， 但不怎么甜 。小的龍眼水分少 ， 口感也不好 。正確的做法是 ， 挑選大小比較均勻的 。
3、捏硬度：購買時用手捏一下龍眼 ， 如果輕輕一捏龍眼殼就干癟了 ， 這種是不新鮮的 ， 如果捏不動或者捏著比較費勁 ， 這種則是比較新鮮的 ， 可以選購 。
【摘下來的龍眼可以放多久】4、嘗一下：新鮮的龍眼 ， 果肉呈白色 ， 也比較飽滿 ， 看起來很透明 ， 汁水比較多 ， 果肉和果核很容易就分離 ， 果核呈烏黑的顏色 。如若果肉和果核不易分離 ， 果核還有點紅色 ， 這種果子是還沒有成熟的 。通常來說 ， 一批的果子質(zhì)量都是差不多的 。
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