最佳答案區(qū)別僅在于gb2721是加碘鹽，而gb5461中不含碘 。食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然鹵（咸）水獲得的以氯化鈉為主要成分的、經(jīng)過(guò)加工的食用鹽，不包括低鈉鹽 。
食鹽gb2721和gb5461的區(qū)別僅在于gb2721是加碘鹽，而gb5461中不含碘 。食用鹽是指從海水、地下巖（礦）鹽沉積物、天然鹵（咸）水獲得的以氯化鈉為主要成分的、經(jīng)過(guò)加工的食用鹽，不包括低鈉鹽 。
【食鹽gb2721和gb5461區(qū)別】有咸味，含雜質(zhì)時(shí)易潮解；溶于水或甘油，微溶于乙醇 ， 不溶于濃鹽酸，水溶液呈中性 。在水中的溶解度隨著溫度的升高略有增大 。當(dāng)溫度低于0.15℃時(shí)可獲得二水合物NaCl·2H2O 。氯化鈉大量存在于海水和天然鹽湖中，可用來(lái)制取氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉及金屬鈉等，是重要的化工原料；可用于食品調(diào)味和腌魚肉蔬菜 ， 以及供鹽析肥皂和鞣制皮革等；經(jīng)高度精制的氯化鈉可用來(lái)制生理食鹽水，用于臨床治療和生理實(shí)驗(yàn)，如失鈉、失水、失血等情況 ?？赏ㄟ^(guò)濃縮結(jié)晶海水或天然的鹽湖或鹽井水來(lái)制取氯化鈉 。
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