方便面過期了面餅不能吃了 。
因為現(xiàn)在的方便面大多數(shù)都經(jīng)過了油炸 ， 并且添加了食物的防腐劑 ， 這時候方便面一旦過期 ， 在味道上也會不一樣，吃了之后也容易導致食物中毒 。
【方便面過期了面餅還能吃嗎】針對很多人認為方便面沒營養(yǎng)的看法，中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院博士生導師胡教授說，在方便面的面塊和調(diào)料包中，人體必需的6大營養(yǎng)素——水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素全具備了，因此營養(yǎng)比較全面 。調(diào)料包中的脫水蔬菜基本保存了原有蔬菜的營養(yǎng)，只不過因為量小而稍顯不足，但膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的 ， 只要在吃方便面的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物就行了 。國內(nèi)外都在開發(fā)新的營養(yǎng)型方便面，比如加碘或鐵的營養(yǎng)強化型方便面、減肥型方便面、適合糖尿病人食用的方便面等，將來可滿足不同人群的營養(yǎng)需要 。
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