菠蘿蜜果肉不僅含有豐富的糖類和維生素C等而且還非常好吃，下面教大家如何挑選和吃菠蘿蜜 。
挑選【菠蘿蜜怎么挑選怎么吃？】01、果殼顏色：如果果殼金是黃色，手指壓下去感覺(jué)發(fā)軟了就說(shuō)明這個(gè)菠蘿蜜成熟了，可以購(gòu)買(mǎi) 。如果果殼是綠色那么這個(gè)菠蘿蜜沒(méi)有成熟，不建議購(gòu)買(mǎi)，但是如果不著急吃就可以放置在家中陰涼的位置等待成熟 。
02、整體外觀：如果菠蘿蜜外觀呈現(xiàn)的是橢圓形，長(zhǎng)的還很均勻，說(shuō)明這些菠蘿蜜是比較好的，里面的果肉也比其它的長(zhǎng)的不均勻的菠蘿蜜的果肉好吃很多 。
03、果皮完整：挑選菠蘿蜜一定要選擇沒(méi)有破皮的，這樣的菠蘿蜜的單個(gè)果肉大，香味濃 。
食用01、生吃：菠蘿蜜可以刀從中切開(kāi)直接吃，得把白色帶粘液的部分的切掉，用保鮮袋沾掉上面的粘液，把每個(gè)果肉都剝出來(lái)，再把里面的果核剝出來(lái)吃那黃色的果肉 。
02、泡鹽水：熱帶水果都比較燥熱，一般都要泡鹽水吃，會(huì)比較中和 。這一點(diǎn)跟菠蘿比較相似 。不泡鹽水的果肉在冰箱放置時(shí)間稍長(zhǎng)會(huì)有一點(diǎn)酒的味道，更加香甜 。
03、吃核：菠蘿蜜的籽其實(shí)也是能吃的！把核丟到鹽水里面煮熟之后撈出瀝干水分之后可以剝掉外面的一層表皮直接吃，口感跟板栗相似 。
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