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米發(fā)糕怎樣做


米發(fā)糕怎樣做


把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌勻,倒入水用手動打蛋器攪拌至糖完全融化 。面糊用保鮮膜蓋好,靜置10分鐘 。小碗或小茶杯抹上一層薄薄的植物油,把靜置好的面糊倒入 。另一邊蒸鍋里大火燒水,燒開后把分裝好的面糊放進(jìn)鍋中 。大火蒸12分鐘,中途一定不要掀蓋,不然會開不了花 。蒸好后關(guān)火,不掀蓋燜五分鐘即可 。
【米發(fā)糕怎樣做】米發(fā)糕是傳統(tǒng)的大米發(fā)酵面點(diǎn),色澤潔白,綿軟甜潤,粉肉可口,是夏秋季節(jié)應(yīng)時小吃 。具有獨(dú)特的風(fēng)味及較高的營養(yǎng)保健功能 。面食,營養(yǎng)美味,簡單易學(xué),一款家常面食 。
富強(qiáng)粉主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收,有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效 。
1、提高免疫力:蛋白質(zhì):是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份 。
2、補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群 。
3、均衡營養(yǎng):碳水化合物構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì),脂肪促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收 。

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