燒開水后即可放入西米下鍋煮 ， 一般大火煮制15分鐘左右 ， 關(guān)火燜上20分鐘左右 ， 西米才能煮制成完全透明 ， 另外還可以根據(jù)個人的口味喜好 ， 適量添加白糖或者椰漿及雜果等配料攪拌食用 。
西米露怎么煮
【西米露怎么煮】 西米有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工制作而成 ， 而有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成 。
煮制西米時 ， 一定要注意攪拌 ， 防止粘鍋變糊 。
質(zhì)量比較好的西米 ， 顏色光澤且亮麗 ， 顆粒處于飽滿狀態(tài) ， 且表面光滑圓潤 。
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