1、在吃牛排的時候，比較常見的配菜就是一個生雞蛋，它該怎么吃呢?實際上牛排端上來的時候就是用鐵盤乘著的，這個鐵盤有一定的溫度，所以很多都是將雞蛋直接打上去就可以了，要是覺得它的熟度沒有達到自己的要求，可以將牛排叉起來蓋在雞蛋上，這樣就能快速變熟了 。
【牛排旁邊的配菜怎么吃 牛排旁邊的配菜能吃嗎】2、而在牛排的旁邊，還有一些蔬菜等，也可以將雞蛋放在蔬菜上，然后跟著蔬菜一起絞碎，這樣蛋液就會和蔬菜粘連到一起，并且很快的熟了，炒的時候還可以加一些牛排汁，讓其味道更好 。
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