煮花生可以放桂皮、八角、香葉等調(diào)料比較好吃 。水煮花生前 ， 可以用調(diào)料水浸泡 ， 浸泡2個(gè)小時(shí)左右 ， 并且將花生開(kāi)一個(gè)小口 ， 這樣可以讓花生更加的入味 ， 再將花生煮至30分鐘左右就可以了 。
煮花生放什么調(diào)料好吃
花生需要反復(fù)清洗幾遍 ， 去掉花生殼上的泥土 ， 將花生放到鹽水中 ， 雙手需要不停的翻拌花生 ， 使花生殼上的泥土徹底去除 。
煮花生過(guò)程中 ， 最好用小火蒸煮 ， 花生煮熟過(guò)后 ， 還是需要繼續(xù)浸泡的 ， 用大火蒸煮容易蒸煮過(guò)頭 。
【煮花生放什么調(diào)料好吃】 煮好的花生 ， 不用馬上撈出來(lái) ， 應(yīng)讓其繼續(xù)在調(diào)料水中浸泡 ， 這樣可以讓花生充分的吸收調(diào)料的味道 。
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