【荔枝肉的做法 酸甜可口又美味】
1、里脊肉十字花刀切成大小均勻的塊，加一勺鹽2勺粗地瓜粉抓勻 。土豆切成同等大小的塊
2、鍋內(nèi)倒多點(diǎn)油，燒至9成熱，將肉塊一個(gè)一個(gè)下鍋炸，炸到焦黃色瀝干油裝盤備用，鍋內(nèi)油繼續(xù)炸土豆塊
3、瀝干油裝盤備用
4、大蒜3個(gè)拍碎做成蒜泥
5、將多余的油倒到別的杯子里，鍋內(nèi)留一點(diǎn)油下蒜泥炒香，加入3勺番茄醬，加3勺水，2勺白糖，1勺鹽，煮開
6、將肉和土豆塊下鍋，翻炒收汁即可.
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