第一次做扯面雖然做得不好，面做的有點厚，雖然扯的不夠薄，但是吃起來口感非常的不錯哦 。
鹽放入清水中溶化 。
將溶化好的鹽水倒入面粉中 。
再拌成絮狀 。
然后揉成團餳10分鐘 。
再次揉成光滑的面團蓋上保鮮膜餳30分鐘 。
30分鐘后搓成長條 。
再分成10個小劑子 。
再把它搓成長條 。
然后刷上一層油，餳1小時 。
【怎么做勁道的扯面】取一個小面團壓扁 。
用搟面杖在中間壓一下 。
然后捏著兩頭慢慢坤長，邊坤邊輕輕的打幾下 。
在中間最薄的地方撕開 。
然后把它拉開 。
依次做好所有面條 。
鍋內(nèi)放入清水燒沸，放入面條煮至熟 。
最后撈起過一下冷水即可 ， 食用時澆上炸醬 。
成品
推薦閱讀
- 坨了的面條怎么加熱
- 水磨石地面怎么改造
- 駕駛證計分周期怎么算
- 怎么報警立案
- 嗩吶怎么換氣
- google docs怎么用
- qq紅包杯子怎么畫
- 聯(lián)通優(yōu)酷大酷卡和小酷卡怎么開通激活？開通激活方法介紹
- 舊保暖衣怎么廢物利用
- 北京烤鴨怎么吃