01、這種現(xiàn)象在科學上稱為“睡眠運動”，是一種自我保護動作 。“睡眠運動”有利于減少貯水細胞水分的散發(fā) 。保持高貯水量能夠幫助花生葉抵抗旱情，讓其體內(nèi)的生理活性始終處于正常狀態(tài)，這是花生適應(yīng)環(huán)境的一種良好狀態(tài) 。
【為什么花生的葉子白張?zhí)扉_晚上閉合？】花生作為人們?nèi)粘Ｏ驳男∈?，不僅香甜可口，而且營養(yǎng)價值豐富 。人們對花生的價值嘖嘖稱贊，但是很少有人知道發(fā)生在花生葉身上的有趣現(xiàn)象 。
花生的葉柄上一般有四片葉子，夜幕降臨時，葉片會收攏閉合且葉柄也會彎曲下垂，仿佛裹緊衣服保暖一般 。而當清晨太陽升起時，葉片又會張開，沐浴著陽光，像是伸懶腰一樣 ?；ㄉ~的這種晝開夜閉現(xiàn)象在科學上稱為“睡眠運動”，又名“感夜運動” 。那么花生葉為什么會晝開夜閉呢？
實際上，花生葉的“睡眠運動”是一種自我保護動作 ?！八哌\動”有利于減少貯水細胞水分的散發(fā) 。保持高貯水量能夠幫助花生葉抵抗旱情，讓其體內(nèi)的生理活性始終處于正常狀態(tài)，這是花生適應(yīng)環(huán)境的一種良好狀態(tài) 。花生體內(nèi)的保護機制很強，故能尤為靈敏地反映出“睡眠運動”，其葉片的收縮聚攏動作在傍晚時分會即刻表現(xiàn)出來 。但倘若花生處于病弱狀態(tài)或生長環(huán)境不佳，“睡眠運動”會表現(xiàn)得比較遲鈍，因此也可以通過觀察其靈敏度和閉合程度來判斷花生的健康程度 。
“睡眠運動”不是花生的特定生長表現(xiàn)，同為豆科植物的合歡、醡漿草、大豆也都存在同樣的現(xiàn)象 。還有一些花也愛“睡覺”，如秋牡丹、郁金香、蒲公英的花等 。最早發(fā)現(xiàn)“睡眠運動”的人是著名生物學家達爾文 。他指出植物“睡眠運動”是為了抵御夜間的寒冷 。但這種說法受當時科研條件限制，并沒有得到認同 。而后出現(xiàn)了“月光理論”來解釋“睡眠運動”，指出植物“睡眠運動”是為了避免遭受月光的侵害 。但是這種理論很快便被推翻，因為有些熱帶植物也有“睡眠運動” 。直到美國科學家恩瑞特用靈敏的溫度計做研究，發(fā)現(xiàn)“睡眠運動”的葉片溫度比沒有“睡眠運動”的葉片溫度低1℃，從而印證了達爾文的觀點 。
總而言之，植物睡眠與人、動物睡眠一樣，都是一種自我保護本領(lǐng) 。
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