【糖原是多糖嗎】糖原是多糖 。糖原是一種動(dòng)物淀粉 ， 又稱肝糖 ， 由葡萄糖結(jié)合而成的支鏈多糖 ， 其糖苷鏈為α型 。是動(dòng)物的貯備多糖 。貯藏于肝細(xì)胞及肌細(xì)胞漿中 ， 其形狀為大小不等的顆粒 ， 遇碘則變褐色 ， 易溶于水 ， 機(jī)體壞死后 ， 糖原即受到破壞 ， 因此須采取新鮮標(biāo)本 ， 并及時(shí)固定 。
由于單糖在固定、脫水和包埋等組織化學(xué)操作過程中被抽提掉 ， 故一般組織標(biāo)本上所能顯示的糖類主要是多糖 ， 包括糖原、粘多糖、粘蛋白、糖蛋白和糖脂等 。因此要確定此紅色物質(zhì)是否糖原還需要同時(shí)進(jìn)行對照實(shí)驗(yàn) 。糖原可被唾液淀粉酶水解 ， 先用唾液淀粉酶作用再進(jìn)行PAS顯色 ， 若反應(yīng)為陰性 ， 則表明是糖原 ， 反之則為其他多糖 。
推薦閱讀
- 紅薯含糖量
- 水晶冰糖是用什么做成的
- 玉米含糖量高嗎
- 棒棒糖顏色的含義
- 手工瓜子仁大片糖怎么做
- 糖是用什么熬制出來的
- 益達(dá)口香糖有什么作用
- 西瓜含糖量
- 泡泡糖粘衣服上怎么去掉
- 屈原是屬于哪個(gè)朝代的人 屈原是哪個(gè)朝代的人物