最佳答案直接拿湯勺把起的沫輕輕刮掉即可 。往油鍋中放入花椒或者鹽 ， 不過會使原來食品的味道發(fā)生變化，需要根據(jù)自己的口味進行添加 。炸之前，可以把油燒熱之后放一根大蔥，炸一會兒之后撈出大蔥 ， 就不會產(chǎn)生油沫 。【炸油餅起沫怎么辦】
1、直接拿湯勺把起的沫輕輕刮掉即可 。
2、往油鍋中放入花椒或者鹽，不過會使原來食品的味道發(fā)生變化，需要根據(jù)自己的口味進行添加 。
3、炸之前 ， 可以把油燒熱之后放一根大蔥，炸一會兒之后撈出大蔥，就不會產(chǎn)生油沫 。
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