最佳答案空氣炸鍋能做蛋撻 ?？諝庹ㄥ佋谌粘Ｉ钪惺禽^為普遍的一種廚房用品 ， 是能夠用于制作蛋撻的 ?？諝庹ㄥ佋硎怯每諝馓娲炯邋伬锏臒嵊停媒铺枱犸L的對流加熱 ， 以熱風在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果 。
空氣炸鍋能做蛋撻 ?？諝庹ㄥ佋谌粘Ｉ钪惺禽^為普遍的一種廚房用品，是能夠用于制作蛋撻的 ?？諝庹ㄥ佋硎怯每諝馓娲炯邋伬锏臒嵊?nbsp;， 用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分 ， 令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果 。
蛋撻：
【空氣炸鍋能不能做蛋撻】蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；臺灣稱為蛋塔，撻是英文tart的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋，餡料密封的批派餡餅）（pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料的tart 。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，然后倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿，然后放入烤爐；烤出的蛋撻外層為松脆之撻皮 ， 內(nèi)層則為香甜的黃色凝固蛋漿 。
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