【白茶是酸性還是堿性】 堿性 。雖然大多數茶 ， 如綠茶、普洱茶、烏龍茶等 ， 其茶湯酸堿度的測定均呈弱酸性的 ， 但它們經過人體胃腸道消化吸收后 ， 在體內生成的是堿性物質 ， 所以茶葉被認為是堿性的 。
白茶是酸性還是堿性
白茶屬于微發酵茶 ， 因成品茶多為芽頭 ， 滿披白毫 ， 如銀似雪而得名 ， 白茶是中國六大茶類之一 。
白茶是不經殺青或揉捻 ， 只經過曬或文火干燥后加工的茶 ， 基本工藝為曬青、萎凋、烘焙(或陰干) 。
白茶具有外形芽毫完整 ， 滿身披毫 ， 毫香清鮮 ， 湯色黃綠清澈 ， 滋味清淡回甘的品質特點 。
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