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橄欖油零下20多度會(huì)凍壞嗎

最佳答案橄欖油零下20多度不會(huì)凍壞,當(dāng)溫度低于7℃時(shí),橄欖油會(huì)出現(xiàn)凝固,這是由于它的脂肪酸組成的原因產(chǎn)生的 。不過(guò)就算凍住,也不用擔(dān)心 。當(dāng)溫度回升后,它會(huì)恢復(fù)液態(tài),并不丟失任何特質(zhì),香味、口感也會(huì)隨之恢復(fù) 。同樣,也不影響其營(yíng)養(yǎng)品質(zhì) 。

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