1、小蘇打水的學(xué)名叫作碳酸氫鈉 。
【小蘇打的學(xué)名叫什么】2、碳酸氫鈉（sodiumbicarbonate）分子式為NaHCO？相對分子質(zhì)量84.01 。白色結(jié)晶性粉末 。無臭 ， 味堿 ， 易溶于水 。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解 ， 產(chǎn)生二氧化碳 ， 加熱至270℃失去全部二氧化碳 。遇酸則強(qiáng)烈分解即產(chǎn)生二氧化碳 。
3、鈉離子為人體正常需要 ， 一般認(rèn)為無毒 。但過量攝入 ， 可能會造成堿中毒 ， 損害肝臟 ， 且可誘發(fā)高血壓 。
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