最佳答案五豆湯是用紅小豆、綠小豆、黑豆、白扁豆、生甘草五種豆 。紅小豆：富含粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皂苷等營(yíng)養(yǎng)成分 。綠小豆：富含有大量的不飽和的脂肪酸還有大量的大豆磷脂 。黑豆：含有豐富的維生素、蛋黃素及黑色素等物質(zhì)，其中B族維生素和維生素E含量很高，具有營(yíng)養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素 。
五豆湯是用紅小豆、綠小豆、黑豆、白扁豆、生甘草五種豆 。
1、紅小豆：富含粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、皂苷等營(yíng)養(yǎng)成分 。
2、綠小豆：富含有大量的不飽和的脂肪酸還有大量的大豆磷脂 。
3、黑豆：含有豐富的維生素、蛋黃素及黑色素等物質(zhì)，其中B族維生素和維生素E含量很高 ， 具有營(yíng)養(yǎng)保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素 。
4、白扁豆：種子扁橢圓形或扁卵圓形，表面淡莧白色或淡黃色 ， 平滑，略有光澤，一側(cè)邊緣有隆起的白色半月形種阜 。氣微，味淡，嚼之有豆腥味 。
【五豆湯是用哪五種豆】5、生甘草：生甘草指藥用植物甘草的根和根莖的干品 。甘草是豆科 ， 屬多年生草本植物；根與根狀莖粗狀，外皮褐色，里面淡黃色 ， 具甜味 。
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