最佳答案豬肘高壓鍋壓20-25分鐘才熟 。在將豬肘子放入高壓鍋中燜煮前，需要先將豬肘子先過(guò)一遍水，再放入高壓鍋，并加入適當(dāng)?shù)南懔虾驼{(diào)料 ， 燜煮二十五分鐘后關(guān)閉高壓鍋 ， 喜歡肉質(zhì)軟爛口感的可以增加煮肉時(shí)間 。
豬肘高壓鍋壓20-25分鐘才熟 。在將豬肘子放入高壓鍋中燜煮前，需要先將豬肘子先過(guò)一遍水，再放入高壓鍋，并加入適當(dāng)?shù)南懔虾驼{(diào)料，燜煮二十五分鐘后關(guān)閉高壓鍋，喜歡肉質(zhì)軟爛口感的可以增加煮肉時(shí)間 。
豬肘：
【豬肘高壓鍋壓多久才熟】豬肘是指豬身上前肘、后肘的地方 。因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟，結(jié)締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此 ， 經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工后肉味特別鮮美 。而豬肘是整個(gè)豬組織中最為鮮美的一部分 。豬肘分為前肘、后肘，其皮厚、筋多、膠質(zhì)重 。適宜涼拌、燒、制湯、燉、鹵、煨等 。
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