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最佳答案把貽貝解凍，放在清水中浸泡一段時(shí)間。用小刀把貽貝殼打開，然后把里面的內(nèi)臟清理干凈。最后用熱水燙洗干凈，即可進(jìn)行烹飪。

1、把貽貝解凍，放在清水中浸泡一段時(shí)間。

2、用小刀把貽貝殼打開，然后把里面的內(nèi)臟清理干凈。

3、最后用熱水燙洗干凈，即可進(jìn)行烹飪。
【貽貝怎么清洗】

貽貝：
貽貝（學(xué)名：Mytilus edulis）亦稱海虹，煮熟后加工成干品——淡菜，是一種雙殼類軟體動(dòng)物，殼黑褐色，生活在海濱巖石上。分布于中國黃海、渤海及東海沿岸。貽貝殼呈楔形，前端尖細(xì)，后端寬廣而圓。一般殼長6～8厘米，殼長小于殼高的2倍。殼薄。殼頂近殼的最前端。兩殼相等，左右對(duì)稱，殼面紫黑色，具有光澤，生長紋細(xì)密而明顯，自頂部起呈環(huán)形生長。