最佳答案手抓餅一般刷番茄醬、沙拉醬、甜面醬、辣醬、黑胡椒醬、麻辣醬等 ， 可以根據(jù)個人口味自行選擇加什么醬料 。注意選好的醬料要涂在煎好的手抓面餅上 ， 然后再一層層地放其他食材 。
【手抓餅一般刷什么醬】手抓餅一般刷番茄醬、沙拉醬、甜面醬、辣醬、黑胡椒醬、麻辣醬等，可以根據(jù)個人口味自行選擇加什么醬料 。注意選好的醬料要涂在煎好的手抓面餅上，然后再一層層地放其他食材 。
手抓餅的做法：
面粉放入容器，加開水 ， 邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀；然后加冷水揉至成團(tuán)，案板灑面粉 ， 繼續(xù)揉面至表面光滑；用保鮮紙把它包好靜置30分鐘；面團(tuán)搟成方形大薄片，刷一層薄油并灑上鹽；將面皮如折扇子般折疊成一條長條；將長條卷起來，盤旋成一個圓形，面團(tuán)靜置10分鐘后按扁；小火燒熱平底鍋，用把餅放入用中火煎烙（同時不斷拍打擠壓餅面）；一面煎成金黃以后再煎另一面，趁煎緊第一個的另一面將；第二個一起放進(jìn)去煎，煎好就可以吃了 。
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