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錫紙可以在火上燒多久

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最佳答案錫紙不可以在火上燒 。通常所看到的用來包裹食物燒烤的所謂錫紙其實(shí)是鋁箔，錫的熔點(diǎn)是231.89℃，到火上一燒就熔化了，只能用在不直接接觸明火的地方 。同時(shí)要避免食物和調(diào)味料中含有過強(qiáng)的酸性物質(zhì)長時(shí)間接觸錫紙 ， 以免有害物質(zhì)溶出 。

錫紙可以在火上燒多久



錫紙不可以在火上燒 。通常所看到的用來包裹食物燒烤的所謂錫紙其實(shí)是鋁箔 ， 錫的熔點(diǎn)是231.89℃，到火上一燒就熔化了，只能用在不直接接觸明火的地方 。同時(shí)要避免食物和調(diào)味料中含有過強(qiáng)的酸性物質(zhì)長時(shí)間接觸錫紙 ， 以免有害物質(zhì)溶出 。
錫紙主要功能：【錫紙可以在火上燒多久】1、燒烤：有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必須用鋁箔紙包著來燒，避免燒焦 。用鋁箔紙包著來燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味 。
2、電發(fā)：有些發(fā)型師會(huì)用鋁箔紙包著頭發(fā) ， 來加熱頭發(fā)，有較好的傳熱效果 。用鋁箔紙電發(fā)不當(dāng)會(huì)引至灼傷、發(fā)質(zhì)差等問題 。
3、吸油：把鋁箔紙搓成一團(tuán)后打開，可以吸取湯里的油 。原理是弄皺鋁箔紙的過程中，會(huì)把鋁箔紙的表面張力放大 。

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